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健康生活方式从“减盐”做起

来源: wjw.xinxiang.gov.cn
作者:
发布时间: 2022-08-29
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  食盐摄入过多不但会使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加,也会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。预防控制高血压,控制高盐饮食不健康行为,是重要并行之有效的措施。

  《中国居民膳食指南》建议:成年人每天食盐摄入量不超过5克。根据调查,目前中国居民每日食盐量是膳食指南的2倍左右,已经大大超标。

  预防高血压等慢性疾病,要从健康生活方式和行为做起。
 

  

  1.成人每天饮食摄盐量控制在5克以内,包括烹饪过程中加入的含钠调味品,如酱油、酱、味精等,以及购买的熟食,如卤肉制品、咸蛋等。

  2.烹调菜肴时放辣椒或醋等不含盐或低钠盐调味品,提高菜肴鲜味。

  3.借助限盐罐和限盐勺,控制每餐或一天的摄入总量。

  4.烹制菜肴时加糖会掩盖咸味,要先尝咸味后放糖。

  5.烹饪中使用低钠盐,少放酱油。

  6.烹饪中如果使用了含盐酱制品,就要减少食盐用量。

  7.尽量少吃酱菜、腌制食品以及过咸食品。

  8.查看食物标签,尽量选择含钠低的包装食品。

  9.尽量不喝菜汤,避免摄入更多的盐。

  10、菜肴出锅前再放盐,达到少放盐,咸味足的效果。

  日常生活中,要有意识地坚持按照“减盐”诸多健康行为去做,逐渐形成少盐清淡的烹饪和饮食习惯。

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